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更新时间:2025-08-07

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  *店店培培训训课课程程表表 第第1 1周周 人人员员教教育育课课程程表表-基基本本队队列列训训练练 体体能能训训练练 服服务务技技能能 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30新人报到的工作事项报到,集队报到,集队 9:009:00人员报到,主教官精神讲话 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30休息休息休息 9:409:40公司简介及签署培训协议.企业简介/企业文化企业人事制度简介 10:3010:30休息休息休息 10:4010:40公司简介及签署培训协议.企业简介/企业文化企业人事制度简介 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00新人自我介绍,人员分组原地踏步训练(答数)蹲姿 14:3014:30 宣达培训规章及服装仪容 要求 原地跑步训练(答数)报数训练 15:0015:00休息休息休息 15:1015:10立正,稍息,队列看齐训练原地踏步训练(答数)蹲姿 16:0016:00休息休息休息 16:1016:10暖身操七动训练原地跑步训练(答数)报数训练 16:3016:30休息休息休息 16:4016:40广播体操八动训练体能训练体能训练 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30培训教官班后会培训教官班后会培训教官班后会 第第2 2周周 人人员员教教育育课课程程表表-专专业业文文化化技技能能讲讲解解 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30新人报到的工作事项报到,集队报到,集队 9:009:00 点名,检查服装仪容,广播 体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30休息休息休息 9:409:40营运流程介绍接待服务流程楼面服务简介 10:3010:30休息休息休息 10:4010:40营运流程介绍接待服务流程楼面服务简介 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00暖身操七动拓展互动暖身操七动拓展互动 暖身操七动拓展互动 13:2013:20营运流程介绍预约流程开房流程 14:2014:20休息休息休息 14:3014:30服务铃使用/标准语言迎宾接待流程/语言开房流程 15:2015:20休息休息休息 15:3015:30对讲机使用/语言标准接待流程举例开房说辞 16:2016:20休息休息休息 16:3016:30体能训练体能训练体能训练 17:0017:00休息休息休息 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30培训教官班后会培训教官班后会培训教官班后会 第第3 3周周 人人员员教教育育课课程程表表-专专业业文文化化技技能能讲讲解解 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30报到,集队报到,集队报到,集队 9:009:00 点名,检查服装仪容,广播 体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30休息休息休息 9:409:40 超市服务作业流程、说词 及注意事项 点餐服务,点餐技巧 及说词 送餐服务作业流程,说 词 10:3010:30休息休息休息 10:4010:40 超市服务作业流程、说词 及注意事项 点餐服务,点餐技巧 及说词 送餐服务作业流程,说 词 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00暖身操七动拓展互动暖身操七动拓展互动 暖身操七动拓展互动 13:2013:20 超市商品及价格简介点餐服务举例说明 送餐服务各单位配合的 注意事项 14:2014:20休息休息休息 14:3014:30超市服务举例说明模拟点餐服务送餐服务举例说明 15:2015:20休息休息休息 15:3015:30模拟演练超市服务模拟点餐训练模拟演练,送餐服务 16:2016:20休息休息休息 16:3016:30体能训练体能训练体能训练 17:0017:00休息休息休息 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30培训教官班后会培训教官班后会培训教官班后会 第第4 4周周 人人员员教教育育课课程程表表-专专业业文文化化技技能能讲讲解解 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30报到,集队报到,集队报到,集队 9:009:00 点名,检查服装仪容,广播 体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30休息休息休息 9:409:40 买单服务作业流程、说词 及注意事项 清包服务准备之用具清包服务作业流程 10:3010:30休息休息休息 10:4010:40 买单服务作业流程、说词 及注意事项 清包服务准备的用具清包服务作业流程 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00暖身操七动拓展互动暖身操七动拓展互动 暖身操七动拓展互动 13:2013:20模拟演练买单服务清包服务注意事项清包服务举例说明 14:2014:20休息休息休息 14:3014:30模拟演练买单服务模拟演练买单服务模拟演练买单服务 15:2015:20休息休息休息 15:3015:30包厢续唱处理模拟演练清包服务模拟演练买单服务 16:2016:20休息休息休息 16:3016:30体能训练体能训练体能训练 17:0017:00休息休息休息 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30经理,主教官班后会经理,主教官班后会经理,主教官班后会 第第5 5周周 人人员员教教育育课课程程表表-专专业业文文化化技技能能讲讲解解 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30报到,集队报到,集队报到,集队 9:009:00 点名,检查服装仪容,广播 体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30休息休息休息 9:409:40顾客抱怨处理:服务守则 包厢内事物简易故障 处理:物料类用品 包厢内事物简易故障处 理:安全设备、电脑类 设备 10:3010:30休息休息休息 10:4010:40顾客抱怨处理:服务守则 包厢内事物简易故障 处理:物料类用品 包厢内事物简易故障处 理:安全设备、电脑类 设备 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00暖身操七动拓展互动暖身操七动拓展互动 暖身操七动拓展互动 13:2013:20 作业流程、说词及注意事 项 包厢内事物简易故障 处理:工程类用品 包厢内事物简易故障处 理:机具类设备 14:2014:20休息休息休息 14:3014:30举例说明 模拟演练(复习)递 送水杯 模拟演练(复习)点餐 服务 15:2015:20休息休息休息 15:3015:30 模拟演练(复习)引导客 人进入包厢 模拟演练(复习)递 送水杯 模拟演练(复习)包厢 消费解说及设备解说 16:2016:20休息休息休息 16:3016:30体能训练体能训练体能训练 17:0017:00休息休息休息 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30经理,主教官班后会经理,主教官班后会经理,主教官班后会 第第6 6周周 人人员员教教育育课课程程表表-服服务务技技能能演演练练 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30报到,集队报到,集队报到,集队 9:009:00 点名,检查服装仪容,广播 体球速体育Welcome操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30休息休息休息 9:409:40巡回服务演练买单服务演练 包厢消费解说及设备解 说演练 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00暖身操七动拓展互动暖身操七动拓展互动 暖身操七动拓展互动 13:2013:20 1:服务铃服务演练 2:巡回服务演练 1:清包服务演练 2:买单服务演练 1:点餐服务演练 2;包厢消费解说及 设备解说演练 17:0017:00休息休息休息 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30经理,主教官班后会经理,主教官班后会经理,主教官班后会 第第7 7周周 人人员员教教育育课课程程表表-现现场场实实地地综综合合演演练练作作业业 时间 日期 星期一星期二星期三 8:308:30报到,集队报到,集队报到,集队 9:009:00 点名,检查服装仪容,广播 体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 9:309:30 1:总清现场 2:现场实地综合演练作业 11:3011:30准备用餐准备用餐准备用餐 12:0012:00用餐,午休用餐,午休用餐,午休 13:0013:00 1:总清现场 2:各岗位营运流程综合演练演练 17:1017:10 教官心得分享及演唱队歌( 增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 17:3017:30经理,主教官班后会经理,主教官班后会经理,主教官班后会 星期四星期五星期六 报到,集队报到,集队报到,集队 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容,广 播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 休息休息休息 消防安全知识行业简介/服务礼仪一周评测 休息休息休息 消防安全知识行业简介/服务礼仪一周评测 准备用餐准备用餐准备用餐 用餐,午休用餐,午休用餐,午休 出入列训练站姿训练 服务概论 向左右后转训练综合训练 休息休息休息 出入列训练站姿训练 1:学员心得分享: 2:强化人员的精神度 及礼节性 3:强化人员的服从性, 报备性 4:改变人员的惰性和 不良习惯 休息休息 向左右后转训练综合训练 休息休息 体能训练体能训练 教官心得分享及演唱队 歌(增加团队意识) 教官心得分享及演唱队歌 (增加团队意识) 教官心得分享及演唱 队歌(增加团队意识) 培训教官班后会培训教官班后会经理,主教官班后会 星期四星期五星期六 *店店培培训训课课程程表表 第第1 1周周 人人员员教教育育课课程程表表-基基本本队队列列训训练练 体体能能训训练练 服服务务技技能能 第第2 2周周 人人员员教教育育课课程程表表-专专业业文文化化技技能能讲讲解解 报到,集队报到,集队报到,集队 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 点名,检查服装仪容,广 播体操八动 点名,检查服装仪容, 广播体操八动 休息休息休息 楼面服务简介超市商品介绍/购物流程一周评测 休息休息休息 楼面服务简介超市商品介绍/购物流程一周评测 准备用餐准备用餐准备用餐 用餐,午休用餐,午休用餐,午休 暖身操七动拓展互动暖身操七动拓展互动 (1)学员心得分享: (2)课程重点: 1:熟悉掌握各项作业 流程说词及注意事项 2:让人员了解服装仪 容的标准 3:熟练掌握实用应对 说词及使用时机 4:包厢设备解说,包厢 消费计算 5:正确理

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